VİSKİ

J

ohn Grant, Elchies arazisine sahip olan ailenin çocuğuydu. Askeri bir kariyere sahipti, kaptan olmuş ve yıllarca savaşlarda yer almıştı. Savaş bitip evine döndüğündeyse bambaşka bir macera onu bekliyordu. Elchies arazisini hayal ettiği şeye dönüştürmek için mücadeleye girişti. Arzu ettiği şeyi yapabilmek için arpa yetiştirecek ideal koşulları sağlaması gerekiyordu. Bu yüzden toprağı durmadan işledi ve sonuç olarak emekleri, mahsullerini İskoç viskisi damıtmak için kullanacak küçük bir çiftçi topluluğunun ayakta kalmasını sağladı. Şimdilerde Macallan Sprite House olarak bilinen Easter Elchies House’u genişletti ve yeniledi. Tales of The Macallan Volume 1 (tam Türkçesiyle Macallan’ın Masalları Seri I) John Grant’in bu mirasını onurlandırmak için lider viski üreticisi Sarah Burgess tarafından hazırlanmış. Her damlasında bu hikâyenin muhteşem detaylarını içeriyor. Volume 1, 1950’de damıtılmış ve 2021’de şişelenmiş, kendine özgü ve son derece nadir bir ruh olarak karşımıza çıkıyor.

Burgess, “Tales of The Macallan olağanüstü bireyleri ve olağanüstü bir ruhu anlatıyor,” diye açıklıyor. “Bu insanların her biri, markamızın DNA’sında ve viskimizin her damlasında Macallan’a damgasını vurdu. Tales of The Macallan Volume I, Macallan’ın yolunu açan Kaptan John Grant’e bir övgüdür.”
Tıpkı Macallan Malikanesi gibi, bu değerli viski de çok eski bir masalın yankısı. Odun baharatlarını, tatlı odun dumanını ve antika meşeyi her damlasında hissedebilirsiniz. Olgun meyve ve baharatların hassas senfonisi ile mükemmel bir bağ söz konusu. Yüzde 44,6 oranında şişelenen viski greyfurt kabuğu, antika meşe, vanilya, kavun, odun dumanı, hindistancevizi, olgun erik ve badem aromalarını sunuyor. Damakta şeftali ve elma, zencefilli odun baharatı ve karanfil, tatlı odun dumanı tatlarını bırakıyor. Orta bitiş ise narenciye ve tatlı meşe notalarına sahip...

Nasıl sunuluyor?
El yapımı bir Lalique kristal sürahi ile kaplanmış bu single malt, olağanüstü bir almanak kitabının içine gizlenmiş. Kitapta bölüm bölüm John Grant’in hikâyesi anlatılıyor. Hikâyeye eşlik eden muhteşem çizimlerse Andrew Davidson’a ait. Zanaatkârlık ve yaratıcılığa adanmışlıkla birleşen Macallan’ın, Kaptan John Grant’in hikâyesini betimleyen illüstrasyonlardan oluşan bir koleksiyon yaratması için geleneksel ahşap gravür tekniği kullanılmış. Her detayın kusursuz bir ayrıntıda düşünüldüğü seride ambalajı oluşturmak için kristal, deri ve kâğıtta usta zanaatkârların becerileri birleştirilmiş. Londra merkezli geleneksel ciltçiler Shepherds, Sangorski & Sutcliffe ve Zaehnsdorf, sürahiyi sayfalarında gizlemek için üst kalite deri ve 24 ayar altın varak kullanarak el yapımı benzersiz bir kitap yaratmış. Paris’teki Imprimerie du Marais ise özel olarak geliştirilmiş kâğıt, mürekkep ve baskı işlemleri kullanarak her bir sayfayı ustalıkla basmış. Bu eşsiz kitabı tanıtmak için yine Davidson’un illüstrasyonlarının bulunduğu, Nicola Benedetti tarafından yalnızca Macallan için bestelenmiş orijinal bir müzik parçasıyla bir animasyon hazırlanmış.

Dünya çapında 350 sürahi ile sınırlı olan Tales of The Macallan Volume I, 80.000 dolar / 60.000 pound / 65.000 euro olarak fiyatlandırıldı ve Ağustos ayı itibarıyla satışa sunuldu. Kitabından sürahisine kadar tüm detaylarıyla John Grant’e saygı duruşu olan Tales of The Macallan Volume I, şimdiden koleksiyonerlerin gözdesi haline gelmiş gibi gözüküyor.